材料/工具:蛇肉、胡蘿蔔、杏鮑菇、生姜、料酒、水、燉鍋。
1.先在蛇肉中加入料酒和姜片，用手抓勻。
2.然後將胡蘿蔔去皮，切成薄片。
3.然後將杏鮑菇清洗幹凈，切成薄片。
4.然後將所有材料倒入燉鍋中。
5.然後加入剛剛溢出食材的水。
6.然後按下煲湯鍵，煮兩到三個小時。
7.最後加入適量的鹽，就可以出鍋了。
8.壹道美味的燉蛇湯就做好了。