用料
北沙參 15g 玉竹 15g 蓮子 20g 百合 15g 淮山 15g 薏米 100g 腐竹 50g 枸杞 10g 冰糖 30g 清水 600ml
做法
將北沙參、玉竹、蓮子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗幹凈，瀝幹水分。腐竹斬成4cm長的段。
鍋中加入清水，煮沸後加入清洗好的用料，大火煮15分鐘後，再改用小火熬煮。
30分鐘後加入冰糖，繼續熬煮30分鐘即可。
小貼士
北沙參、玉竹、蓮子、百合、淮山、薏米、枸杞這些用料可在藥店買到。