1.在沸騰的鍋裏煮壹鍋水，分別把毛豆和玉米粒放在沸騰的鍋裏，然後取出。
2.將煮熟的毛豆和玉米粒用刀剁碎，紅辣椒切成片備用。
3.將切碎的毛豆、玉米和紅辣椒放入壹個大碗中。
4.打入壹個雞蛋，在碗裏攪拌均勻。
5.加入適量面糊，攪拌均勻。
6.加入適量的鹽調味。
7.加入少許花椒粉調味。
8.往煎鍋裏倒壹點油，加熱。把面糊舀進鍋裏，攤成蛋糕。煎完餅的兩面，就可以吃了。