建議:若因食用變質的魚、蝦、蟹等引起食物中毒。在家裏,醋可以加水稀釋後再服用。如果沒有馬上發作,感覺好點了,可以吃瀉藥,促進有毒食物的排泄。然後給中毒者加水,癥狀較輕的讓他臥床休息,有條件的輸入生理鹽水。如果發現中毒者有休克癥狀,應立即平躺,並請醫生治療。