請問豌豆尖什麽時候成熟

豌豆尖就是豌豆的小苗,播種30天後可采摘豆尖.豌豆是越冬作物,大概是11月至12月，就有了，但是大超市裏是有反季節蔬菜賣的，那裏會有豌豆尖（豌豆苗）賣。

豌豆尖味甘，性平。有和中下氣、利小便功效。

豆苗含豐富纖維，能加快腸道蠕動的速度，有助預防便秘；富含葉綠素、維生素 C 及維生素 B 族，對消除疲勞、養眼護膚有壹定的作用。

具有清熱解毒的功效。