冬瓜豆腐200g 150g
蝦皮10g蔥姜蒜
鹽3克糖2克
用氣量3g？壹點胡椒粉
冬瓜豆腐湯的做法
步驟1
冬瓜去皮，豆腐切塊，蔥、姜、蒜切末；
第二步
將姜蒜末放入熱鍋中用涼油煸炒，冬瓜煸炒至半透明；
第三步
用調味酒炒豆腐去腥；
第四步
儲水燒開，調鹽調糖耗油，放蝦皮；
第五步
吃完後撒上蔥花和胡椒粉即可食用。