成分:
紫菜:10克
雞蛋:1
生姜:2片
洋蔥:1部分
蝦皮:1茶匙
步驟:
1，雞蛋散了
2.在炒鍋裏倒油，炒香蔥和姜末。
3.倒入適量清水，放入蝦皮和紫菜，加入醬油和鹽調味，倒入水澱粉。
4.煮至湯汁濃稠，再倒入蛋液，用勺子背對鍋底朝壹個方向輕輕攪拌。
5、淋少許香油，撒蔥花關火。
小貼士:
1，有鮮蝦，可以先把蝦油炒壹下，味道會更鮮。