1，菜籽油生產成本比較高。菜籽油是通過壓榨或浸出從油菜籽中提取的植物油，油菜籽的種植、收獲和加工都需要大量的人力物力。
2.菜籽油的營養價值更高。菜籽油中含有豐富的單不飽和脂肪酸——油酸，以及維生素A、維生素D、維生素E等營養物質，對人體健康有諸多益處。
3.菜籽油味道更好。菜籽油具有獨特的風味和口感，適合烹飪各種菜肴，尤其是中餐。