2.粉絲采用精制面粉,不含防腐劑和添加劑,營養成分得到有效保留。粉條之所以能保存很久,是因為它經過幹燥脫水的過程沒有水分,保存時間自然長。
3.但是,顏色異常白的粉條並不好。根據國家質檢總局組織的粉條產品質量監督抽查,發現白色粉條其實是小麥粉中添加的壹種名叫氧化苯甲酰的增白劑。