馬齒莧為馬齒莧科壹年生草本植物。肥厚多汁，無毛，高10～30cm。生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內各地均有分布。該種為藥食兩用植物。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子可明目。
家裏平常是用涼拌和清炒兩種方式來食用
涼拌：新鮮馬齒克，用清水多次洗凈後，下沸水透體撈出，切段放在盤中，加蒜瓣適量搗成蒜泥、蔥段，在鍋裏把油燒熱，澆在馬齒覓上，倒入醬油，拌勻即食。入口味微酸。