準備材料:蟶子1斤，韭菜半斤，油，鹽。
1，韭菜洗凈切段。
2.蟶子解凍後洗凈。
3.往鍋裏加水。誰煮誰就放蛤蜊裏煮半分鐘左右。蛤蜊開時關火，取出蛤蜊。
4.剝下蟶子，清洗裙子和沙袋。
5、另起鍋，燒熱倒入適量油。
6、油熱後放入韭菜，翻炒幾下。
7.加入去皮的蛤蜊，炒到自己喜歡，加鹽翻炒均勻。
8、出鍋。