紅薯葉，4-5瓣蒜，鹽，醬油，香油，水。
工作方法
1.紅薯葉饅頭:將紅薯葉洗凈控水，切碎(不是特別碎，只是用刀來回切幾下)，放入做好的盆中，加少許鹽，壹起揉成面。
2.然後分成小塊揉成窩的形狀，放在暖鍋裏醒發30分鐘左右。
3.然後大火開始蒸，水燒開後可以中小火蒸25分鐘。
4.蒜汁:大蒜4-5瓣，用壓蒜器壓成蒜泥，加入醬油、香油、少許鹽和少許涼開水。
技巧
紅薯葉饅頭蘸著吃，生活不要太幸福！剩下的紅薯葉柄壹般是媽媽燙過後用來涼拌的:加醋，糖，鹽，辣椒油。