鯊魚肉
500克
佐料
鹽漬蔬菜
100g
精力
適量的
芹菜
步驟
1.在市場上買的時候，店主已經把鯊魚剝好，挑起來，回家只需要洗壹洗就可以了。
2.將鹹菜切成條狀，多澆幾次水，降低鹽分。
將生姜切成條狀
將芹菜切成小塊
5.油熱後放入姜和鹹菜炒香，再放入鯊魚肉炒香。
6.將水放入鍋中，蓋上鍋蓋，小火煨。讓鯊魚肉和鹹菜煮熟入味，再加入芹菜。
7.烹飪前適當調味。