制造方法如下:
材料:冬瓜500克，肉200克，蔥段。
調料:鹽3克，澱粉10，醬油，鹽油。
練習:
1.種瓜，洗凈切片或切塊；
2.將瘦肉切成細絲，用澱粉和醬油拌勻；
3.可以熬清湯或者高湯，把冬瓜放進去煮；
4.瓜熟後，可以放入適量的鹽調味；
5.將拌好的肉絲放入湯中，滾5分鐘至肉絲熟透，將小蔥切成蔥花撒在湯中。
備註:如果湯中放澱粉，湯會變濃。壹般做成濃湯，湯裏可以放澱粉(像魚翅湯)。