納豆是壹種豆制品，發酵後會產生粘液，培養後會產生納豆菌。多吃納豆，可防治心臟病、中風、癌癥、骨質疏松、肥胖和致病菌引起的消化道疾病。納豆含有多種營養成分和生物活性物質，被人體吸收後能溶解體內血栓，不僅能防止血栓的形成，還能溶解血栓，因此能有效防治心肌梗塞、腦血管梗塞、中風等死亡率。
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