隔夜菜可以放冰箱第二天吃嗎？冰箱裏的隔夜菜第二天還敢吃嗎？

1，隔夜菜放冰箱壹天也不會腐爛發酸，可以吃。長期吃剩菜對身體不好，因為隔夜的剩菜含有大量亞硝酸鹽。最好當天炒，當天吃。最好不要留下任何剩菜。

2.炎熱的夏天，可能壹個下午就壞掉了，吃不下了。剩下的肉，或者水果蔬菜，可以用保鮮膜封好，放冰箱裏保存兩天。但是放冰箱前最好放在淺碗裏，等剩菜涼到室溫再放冰箱，這樣食物的溫度會更均勻，不會那麽容易變質。