2.土豆洗凈去皮切成塊。
3.胡蘿蔔洗凈去皮切成塊。
4.洋蔥洗凈切片
5.玉米和青豆過水焯燙後撈起備用
6.鍋中加適量的油，倒入雞丁翻炒變色；然後放入土豆，胡蘿蔔和洋蔥壹起翻炒
7.加入適量的開水，再放入3人分量的咖喱塊，開小火煮10分鐘左右後；繼續放入焯過水的玉米粒和青豆，調入適量的鹽，煮至湯汁黏稠即可
8.將米飯倒扣在盤子上，上面淋上少許湯汁；再將咖喱雞肉盛入盤中