2.做飯的時候不要把泡好的水倒掉(有些營養成分在水裏)。加點水壹起煮。先大火煮開，再小火燉20分鐘，然後關火燉半小時左右(這壹步很重要，可以試試)。這時，大麥已經開花了。
每天喝壹次，最好是早上喝。米飯和水壹起吃。吃的時候加點蜂蜜(最好不要加糖，蜂蜜有護膚潤膚的作用，而糖熱量高但沒有這種作用)。不加蜂蜜的薏仁水有酸味，味道不好。