做三明治對火腿沒有特別的要求，選擇顧客比較喜歡的火腿就可以了。火腿腸是壹種由豬肉或雞肉制成的肉類加工食品。火腿腸是做三明治不可或缺的。能提供人體所需的蛋白質、脂肪等營養物質，口感好。
三明治的主要原料是面包、火腿、雞蛋、生菜等。它含有蛋白質、脂肪等營養物質，可以補充人體所需的能量，是壹種非常方便美味的充饑食品。