產量:1。羊肉切塊，放入開水中焯8分鐘，撈出洗凈。
2.冬筍脫衣服，拿竹筍偷工減料。
3.洋蔥洗凈，打結；生姜裂開了。
4.放入適量清水大火6分鐘至熟，放入羊肉、冬筍、蔥、姜、紹興酒、精鹽，加入10g酒，小火燉45分鐘，加鹽調味，挑出姜、蔥。
用途:早餐、中餐、晚餐、零食。
功效:凍瘡調理，四肢冰涼和畏寒調理。