生菜片怎麽做，生菜片怎麽做，生菜片。

1.生菜洗凈切片，肉切片備用。用鹽腌制生菜2到3分鐘，讓生菜吃起來更脆。酸洗後沖洗幹凈，瀝幹備用。

2.鍋裏燒熱油，放入姜片、辣椒、蔥，1分鐘後，倒入肉片翻炒至變白。

3.翻炒壹分鐘左右，加壹勺鹽，泡好，再撒少量料酒，醬油，炒肉。

4.倒入生菜和少量胡蘿蔔，大火翻炒3分鐘，如果想讓菜更爽口，可以摻壹點澱粉。

5.然後嘗壹嘗，有什麽不同就補上，然後就可以起鍋了。加點香油，喜歡吃辣的話，炒的時候還可以加點幹辣椒粉，成品就是這樣的。