2.當患者腸胃不好時,應少吃或不吃木瓜。吃多了會導致腸胃惡化,加重腹瀉等疾病。買木瓜要註意自己的選擇,不然很容易買到不成熟的木瓜,有的木瓜太成熟了,裏面已經腐爛了。為了保持它的味道,木瓜可以放在冰箱裏冷凍,然後食用。味道更新鮮。
1.牛筋洗凈,沸水鍋焯壹下,撈出放入冷水鍋;
2.鍋中加入姜(拍松)、蔥、料酒,置火煮沸;
3.牛筋用小火燉至軟爛撈出,再換涼水,蓋上鍋蓋,燒脆;
4.洋蔥洗凈,切成絲;
5.將鍋放在旺火上,加入植物油燒熱,放入蔥段、姜片炒熟,倒入150g白湯燒開;
6、挑出蔥姜塊,放入香脆牛筋、料酒、生抽、蠔油、白糖煮