2.操作方法:
(1)準備壹個小鍋,放入紅豆和白糖,加入沒吃過紅豆的水,小火煨至紅豆熟透。
(2)將糯米粉和米粉以三比壹比例混合。我直接從超市買了米粉和糯米粉。如果買不到,可以用高速攪拌機磨成粉。
(3)準備壹口大鍋,鋪壹層糯米和大米混合的米粉,用勺子把煮好的紅豆鋪在米粉上,再鋪壹層厚厚的米粉,鋪兩層紅豆。
(4)準備壹個蒸籠,將盛滿米粉的大鍋放入蒸籠,大火蒸30分鐘。30分鐘後,蒸糕就做好了。拿出來切成小塊吃。