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蒸糯米糕怎麽做?

1.材料:糯米粉250克,米粉,紅豆,白糖。

2.操作方法:

(1)準備壹個小鍋,放入紅豆和白糖,加入沒吃過紅豆的水,小火煨至紅豆熟透。

(2)將糯米粉和米粉以三比壹比例混合。我直接從超市買了米粉和糯米粉。如果買不到,可以用高速攪拌機磨成粉。

(3)準備壹口大鍋,鋪壹層糯米和大米混合的米粉,用勺子把煮好的紅豆鋪在米粉上,再鋪壹層厚厚的米粉,鋪兩層紅豆。

(4)準備壹個蒸籠,將盛滿米粉的大鍋放入蒸籠,大火蒸30分鐘。30分鐘後,蒸糕就做好了。拿出來切成小塊吃。