水煮腰花怎麽做好吃？

材料

雞肉1，香菇適量，蔥1，調味鹽3大包，酒2大勺，香油適量，胡椒粉1大勺。

工作方法

1，土雞，去除內臟後洗凈。香菇、小蔥切碎，用酒、香油、鹽攪拌，填滿雞肚子；填好後，用針線把雞肚子縫好。

2.把雞放在鐵鍋裏，用鹽和胡椒粉把雞埋起來，開小火，不加水不煲湯，幹燒40分鐘後把雞撈出來。

3.將煮熟的雞肉切塊放在盤子裏，或者直接用手撕。