重慶火鍋品牌

重慶火鍋品牌眾多，比較知名的有余偉小漁火鍋、大龍鳳、小天鵝、德莊、朝天門、枇杷園、龍門飛漁、魯派八套湯、莽子牛肉、山城小同源等。此外，還有蘭花串串香、八九門、胡大火鍋、李記串串香、周吉火鍋和君知味火鍋。還有壹些其他類型的火鍋店，如香香火鍋，防空洞火鍋，重慶大石火鍋，牛雜火鍋，東東隱藏火鍋和魯校長火鍋。火鍋，古稱“古風湯”。因食物放入沸水時發出“咕咚”聲而得名，是我國獨創的美食之壹，也是壹種老少皆宜的食品。火鍋不僅是壹種烹飪方式，更是壹種文化的象征。