壹塊豬肉大概300g。
2
將豬肉切成約5毫米厚的薄片
三
用刀輕敲每塊肉的兩面。
四
加入料酒，鹽和胡椒粉，腌制10分鐘。
五
燒熱鍋，放些油進去。
六
取壹塊肉，均勻蘸蛋液，再蘸面包屑。
七
放入煎鍋，依次完成。
八
煎至金黃色，翻面再煎。
九
煎至兩面金黃即可食用。
10
換把刀就能吃了。