春天喝湯，夏天喝湯。
秋天喝湯，尤其是冬天！
怎麽能不喝湯呢？冬季進補就靠這個碗了！
材料:猴頭菇4個，排骨500克，枸杞50克，生姜幾片，料酒壹小碟，鹽10克。
-步驟1-
先將猴頭菇用鹽水浸泡30分鐘，然後將排骨焯水1分鐘，取出備用。
第二步
將泡好的猴頭菇切十字。
第三步
將排骨、猴頭菇、姜片先後倒入鍋中，然後放入清水中煮沸，文火燉90分鐘。
第四步
出鍋前2分鐘放壹把枸杞，最後出鍋前放鹽。