材料:1土豆、1辣椒、3瓣蒜、1小蔥、1大勺油、2大勺醬油、1大勺香醋、1大勺糖、2克鹽。
步驟:
1，較大的馬鈴薯切片，用清水浸泡去除部分澱粉，然後瀝幹備用。
2、花椒切塊，選擇自己喜歡的花椒和辣椒即可。
3.將小蔥切成蔥花。
4、蒜末。
5.燒熱鍋，倒油。這個時候可以用植物油和小火把肥肉炒熟。
6.出油後直接放蔥花。
7.倒入瀝幹水分的薯片，中火翻炒幾下。
8.倒入醬油、糖、醋翻炒。
9.加入胡椒、大蒜和鹽翻炒。
10，菜。