半棵卷心菜
五花肉適量
四個幹辣椒
大蒜2
醬油適量
雞精適量
料酒適量
適量的鹽
醋適量
白菜炒肉怎麽炒？
白菜撕碎，五花肉切片，大蒜剁碎，幹辣椒切段。
少油，小火，炒五花肉，快熟的時候放入蒜末，直到肥肉變得有點幹。
開大火，倒入白菜，翻炒幹辣椒。
加入醬油、雞精、料酒，加少許水炒白菜至軟熟。
鍋裏加鹽和醋，翻炒幾下。