準備:洋蔥
芫荽
四個蘑菇，去蒂切片。
把雞蛋壹個壹個打碎。
胡蘿蔔絲
半個火腿
縱裂
黑木耳切片
將豆腐切成小塊
金針菇
將西紅柿切成小塊
步驟:熱油中加入番茄，炒汁，倒入兩碗水燒開，放入金針菇、火腿、豆腐、胡蘿蔔、香菇、木耳，兩勺醬油、兩勺醋、壹勺胡椒粉、壹勺鹽、半碗水澱粉，打散雞蛋，倒入，關火拌勻，放入蔥、香菜。