醋和大蒜有什麽作用？

1，醋泡大蒜不僅吃起來清爽，還有去腥、避毒、消紅、助消化的作用。大蒜吃多了容易上火，但是用醋泡大蒜不僅口感降低，就連陰虛火旺的人也可以吃壹些。還有助於清除胃腸有毒物質，刺激胃腸黏膜，加速消化。

2.大蒜的抗氧化活性優於人參。經常吃大蒜可以延緩衰老，有效預防鉛中毒。大蒜素和維生素B1配合使用，有消除疲勞、增強體力的奇效。大蒜外用還能促進皮膚血液循環，去除皮膚老化的角質層，防止黑色素沈積，祛斑美白。醋中含有大量的醋酸，也可以幫助我們溶解角質細胞，保持年輕，有助於改善油性皮膚。