溫州炒肉的做法

佐料

五花肉

1000g

佐料

油

適量的

鹽

適量的

五香粉

適量的

大豆

適量的

(母雞的)蛋

1

小麥粉

適量的

步驟

1.洗凈五花肉

2.五花肉切成厚片和薄片

3.加入五香鹽和醬油，攪拌均勻，腌制20分鐘。

4.打入壹個雞蛋，攪拌均勻

5.加入面粉，攪拌均勻。

6.當鍋熱的時候加入花生油

7.將油加熱至八成熱，將肉片放入油鍋中用小火煎熟。

8.當肉片炸至金黃色時，將肉片取出。