(3)同時濾出的汁液的體積和澄清度。
預測實驗結果及結論:燒杯1過濾的果汁體積大於燒杯2同時過濾的果汁體積，澄清度高。
話題2:
(4)方法二？第二種方法的操作能否保證酶的反應環境從壹開始就達到實驗預設的pH值(或者第壹種方法的操作會導致酶在達到預設的pH值之前就被催化)？
(5)果膠酶與反應物(果膠)充分接觸。
(6)果汁量？第壹