山藥燉雞如何做出好吃的？首次做某事。

2.從超市買的山藥

3.往鍋裏倒壹點油，抖抖鍋，讓油均勻的蓋住鍋。加入雞塊和姜片翻炒3分鐘左右，翻炒出香味。

4.倒入砂鍋，倒入熱水，壹次性加足水至食材2-4 cm。

5.大火燒開後撇去浮沫，繼續煮10分鐘，再小火燜2小時。

6.將山藥取出，用鹽或白醋浸泡在水中，以防變色。

7.等湯差不多了，放入山藥，攪拌均勻，繼續煮到山藥熟了，加鹽和胡椒粉調味。