海鮮的沙窩粥怎麽做？

食材:海蟹300g(2只)海蝦250g大米300g生姜50g香蔥2根辣椒1茶匙(5g)鹽1茶匙(5g)簡介:鮮美滑嫩好吃:1、螃蟹洗凈，去肺、心、背殼，切成小塊；蝦洗凈，但不要去頭去皮；姜切成粉備用。2.淘米後放入砂鍋，米與水的比例為1: 4。用大火把砂鍋裏的粥煮開。3.砂鍋裏的粥煮開後，轉中火，煮10分鐘，放入蟹、蝦、姜末。4.粥再次煮開後，加鹽，小火煨40分鐘，最後撒上小蔥和胡椒粉即可食用。小貼士:如何讓粥裏的蝦味道更鮮？這種粥裏的蝦不用去皮，這樣煮出來的蝦更能保留鮮味。有蘸的其實是醬油。