越南雞粉的步驟
1.雞腿洗凈切塊,鍋中放水,將雞肉倒入湯中。
2.把煮好的湯收起來以備後用。
3.將準備好的辣椒、小蔥、香菜切成青汁片備用,剩余的青檸擠出檸檬汁備用。
4.拿個鍋燒水,水放入河粉。
5.將米線煮熟,瀝幹水分,取出備用。
6.取出壹個碗倒入青檸檬汁、魚露、白糖、鹽、紅椒,再倒入雞湯拌勻。
7.將米線放入口感好的碗中,撒上蔥、香菜、雞肉、青檸片,即可食用。