牛蛙火鍋怎麽做？

準備材料:牛蛙200g、鹽5g、蔥、姜、蒜、幹辣椒、料酒兩勺、醬油壹勺、澱粉10g、調和油、柿子椒、糖、白酒。

1，先準備200克牛蛙。

2、蔥、姜、蒜、青椒、幹辣椒。

3、上油鍋，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒翻炒。

4、炒牛蛙，再炒料酒。

5、下青椒、醬油、糖翻炒。

6、出鍋前放適量水澱粉。

7.加鹽調味，然後加入白酒翻炒，再加入澱粉翻炒。

8、點上火鍋爐，準備出門。

9.最後上菜。