材料:蝦仁20只，荔枝65438個+00，料酒適量，海鹽和黑胡椒適量，蒜蓉醬適量，泰式甜辣醬適量，香菜少許，油適量。
工具:鍋、碗、鏟子。
1.蝦去殼後，去掉蝦線，用料酒和海鹽、黑胡椒腌制十分鐘左右。
2、荔枝去皮待用。
3.將鍋裏的油燒開，放入蒜蓉醬至香。
4.倒入蝦，快速翻炒。
5.七八分熟的時候，倒入泰式甜辣醬。翻炒幾下，倒入荔枝，繼續翻炒片刻，撒上香菜碎，即可食用。