蔬菜產地

中國十大蔬菜生產地分別是清鎮市、開陽縣、習水縣、盤州市、西秀區、平壩區、普定縣、威寧縣、羅甸縣、興義市。常見的蔬菜種類有大白菜、小白菜、卷心菜、空心菜、菠菜、蘿蔔、菜豆、茄子、韭黃、黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜等等。

卷心菜：卷心菜為十字花科、蕓薹屬的壹年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜，是中國重要蔬菜之壹。

空心菜：空心菜宜生長於氣候溫暖濕潤，土壤肥沃多濕的地方，不耐寒，遇霜凍莖、葉枯死。