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如何用青菜煮湯而不改變菜葉的顏色?

燉湯前先炒壹下蔬菜。具體做法如下:壹、準備材料:年糕:3條,青菜:250g,鹽:適量,油:適量,辣椒醬:適量。

1.用清水將蔬菜洗凈,然後瀝幹備用。

2.將洗好的蔬菜切成小塊備用。

3.將年糕切成塊。

4.用水清洗切好的年糕。

5、將鍋放在火上加熱,然後倒入適量的食用油。

6.油熱後,倒入切好的蔬菜翻炒均勻。

7.加入適量的鹽攪拌均勻,然後倒入適量的熱水。

8.倒入年糕,翻炒,然後蓋上鍋蓋,煮至年糕變軟。

9.完成。