1、配料：蒙牛新養道是低乳糖牛奶，其配料為生牛乳、乳糖酶；而純牛奶的配料為生牛乳。
2、適用人群：蒙牛新養道特別添加了乳糖酶，可以將牛奶中90%以上的乳糖分解為葡萄糖和半乳糖，更適合乳糖不耐受人群飲用；純牛奶則適合所有人群。
3、口感：蒙牛新養道的口感較為清淡，有壹定的甜味；而純牛奶的口感較為濃郁，有壹定的奶腥味。