2.韭菜切成小塊待用。
3.打入兩個雞蛋。
4.依次加入鹽、胡椒粉、醬油、花生油。
5.加入面粉攪拌。
6.邊攪拌邊加入適量的水，調成糊狀。
7.燒熱鍋，倒油。輕輕轉動平底鍋，讓油均勻分布在鍋底。
8.油溫四五的時候，往鍋裏倒壹勺面糊。
9.用木鏟輕輕攤成壹圈，攤平。
10.面糊的表面開始逐漸凝固。
11.翻過另壹邊。煎的壹面已經變成金黃色。
12.煎兩面就可以吃了！