用料 ?
雞蛋 2個
豬肉
蔥 姜
油 鹽
生抽 老抽
生粉
紅燒肉圓的做法 ?
把豬肉絞碎,依次放入生抽老抽料酒鹽蔥姜和生粉，雞蛋。攪拌均勻
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酌情加入適量香菇攪拌均勻
做成壹個個肉圓進油鍋油炸，撈出即可
重啟油鍋,把肉圓丟進去,加入適量紅燒醬油