1.材料:長紅辣椒300克，小米椒100克。
2.輔料:花椒3克，蒜60克，鹽40克。
第壹步:先準備好所有的食材。
第二步:然後將小米椒和長紅辣椒切成圈狀備用。
第三步:在料理機中加入小米椒、長紅辣椒和大蒜。
第四步:然後用低擋砸。
第五步:撒上鹽和胡椒粉，拌勻。
第六步:放入容器中，蓋上蓋子，發酵1周。
第七步:成品如下。