韭菜肉餡春卷的做法

韭菜切成小塊，豬肉用水洗凈切成肉末，兩者混合在壹起。

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撒上適量的鹽、蔥、姜、蒜等配料拌勻。

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壹塊春卷皮，裏面包著攪拌好的韭菜豬肉。

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把春卷的皮對折在兩邊，把韭菜豬肉緊緊地裹在裏面。

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鍋裏倒食用油，大火加熱，鍋裏炸春卷。

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表面金黃的時候可以反過來煎另壹面，這樣兩面金黃就可以吃了。

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