炒酸菜絲的做法，炒酸菜絲怎麽做，炒酸菜絲。

東北酸菜400g

調味品

鹽

適量的

雞精

適量的

淡醬油

適量的

蠔油

適量的

花椒粉

適量的

東北炒酸菜的做法

1.東北酸菜。

2.酸菜洗凈，壹片葉子切成兩片(為了更細的絲)。

3.將酸菜絲用清水洗凈，擠出水分。

4.將新鮮的小青椒、蔥花和蒜瓣切碎。

5.加熱油底殼。我用了壹點油渣。加入蒜瓣，翻炒大蒜。加入蔥花和小青椒炒香。

6.加入酸菜翻炒五分鐘，加入少許生抽、蠔油和胡椒粉，最後撒點鹽，雞精調味。