空氣炸鍋炸蝦的做法如下：
準備材料：鮮蝦10克、鹽2克、料酒20克、胡椒粉2克、孜然粉2克、姜5克。
1、準備食材。
2、蝦洗凈，姜切絲放入蝦中，加入鹽和料酒。
3、加入胡椒粉和孜然粉，攪拌均勻，腌制15分鐘。
4、腌好的蝦放入炸鍋的炸籃，鋪均勻，空氣炸鍋選擇雞翅功能，溫度190度，先預熱2分鐘，再炸4分鐘，翻面後，再2分鐘。
5、鮮美的炸蝦出鍋。
6、成品。