水晶粉是面粉嗎？

水晶粉不是面粉，是壹種透明的粉末，所以叫水晶粉。在日本也叫皮冰粉。主要由卡拉膠、海藻酸鈉、瓊脂凝膠、果膠等植物凝膠組成，在冷水中緩慢溶解，在熱水中溶解。當然，有些地方把壹些透明度好的食用粉條叫做水晶粉，比如我們經常吃的紅薯粉、土豆粉。

工業水晶粉采用優質天然水晶石，二氧化矽含量高，雜質含量低。可用作光纖、應時玻璃、石英管、應時棒、應時坩堝的原料，用於光通訊、照明、半導體等行業。

水晶粉也可以用來做指甲油，顏色很多，有無色透明的。