五花肉，半根排骨，半斤幹貝，3個山藥，1斤米酒，4大勺鹽，少許蔥，1支烹飪大師。
工作方法
1
五花肉洗凈焯水後，加入2湯匙米酒和小蔥，分別放入電飯鍋內外鍋內，用1杯水蒸熟。
2
將幹貝用清水浸泡，加入少許米酒備用。排骨洗凈，洗凈備用。
三
將斜切成片的五花肉和排骨、扇貝放入電飯鍋，用1.5杯水在外鍋蒸軟排骨~
四
山藥切塊，加2勺米酒，然後壹起煮15~20分鐘左右入味~(也可以用電飯鍋，外鍋加壹杯水)