材料:糯米150克,紅小豆100克,
輔料:葡萄幹、花生、蓮子、松子(炒)、棗(幹)、桂圓50克,
調料:白糖200克。
工作方法
1.糯米洗凈,用冷水浸泡3小時,撈出瀝幹;
2.將糯米放入鍋中,加入適量冷水煮熟後取出備用;
3.將花生、蓮子洗凈,用冷水浸泡使其變軟,放入鍋中,加入適量冷水煮至熟軟;
4.加入糯米粥、桂圓、紅棗、松子煮至濃稠;
5.在粥中加入葡萄幹和糖,攪拌均勻,煮15分鐘。